近年来，船舶工程系始终坚持以就业为导向的职业教育理念，将教育教学改革与提高毕业生的就业竞争力和今后的职业发展紧密结合起来，通过实施校企合作、工学结合的现代职业教育人才培养模式，培养出了深受企业欢迎的高素质毕业生，打造出了船舶工程系高质量的就业品牌。
一是深化与企业的合作。结合山东半岛蓝色经济区建设和高端装备制造业聚集区建设，船舶工程系与烟台及周边地区的20多家知名的船舶、机械和制冷等方面的企业建立了紧密的合作关系，先后与中柏京鲁船业、中集来福士、烟台冰轮等企业合作在校内共建生产性实训基地，成立了订单班。根据企业的要求，制定人才培养方案，企业的工程师任兼职教师，按照企业的标准，有针对性的进行人才培养。企业为订单班的学生提供奖助学金，合格的毕业生将直接进入企业就业。每年船舶工程系超过60％以上的毕业生在合作企业就业。通过与一些知名的大中型企业紧密合作，为实现毕业生高质量就业奠定了坚实的基础。
二是不断加大教学改革的力度。根据毕业生的岗位能力要求开发课程，制定人才培养方案，实施任务驱动和项目导向的教学模式，突出对学生的专业能力培养。按照人才的培养标准组织教学，使毕业生达到企业对专业的知识和岗位能力的要求。毕业生到了企业后，能够迅速适应岗位要求，从事相关的技术工作，赢得了企业的广泛认可和欢迎。
三是注重学生的职业技能培养。为了增强毕业生的就业竞争力，在人才培养过程中，强化学生的技能训练，充分利用校内外实训基地，训练学生的动手能力，让学生不仅能够掌握够用的专业知识，更要有精湛的专业技能。在系内开展了CAD、维修电工、数控工艺员、CCS焊工、中央空调工、高级制冷工等多项职业技能的培训，各专业的学生毕业前至少都能拥有2个以上的专业技能证书，为毕业生在更广的范围内择业赢得了主动。
通过以上措施，船舶工程工程系的船舶、机械制造和制冷空调等专业的毕业生在行业内树立了良好的形象，毕业生一直供不应求，连续多年毕业生就业率保持100％。
